营养调查在中国在最近几年表明,在生长,发育阶段的小学和中学的学生(主要粮食)每日摄取的卡路里,蛋白质(蛋白质食物) ,钙(高钙食物) ,锌,铁,维生素(维生素的食物)甲,素B2 ,丙,维生素D3 ,如供应不足的营养素如维生素A和胡萝卜素和中学生(中学食物)摄入量还不到50% ,钙的供应,只有标准的42% – 61% ,但规模较小的供应更加不足年龄。由于膳食铁(铁的食物)利用率低的吸收, 0 〜 20岁人群的贫血患病率在6 〜 29% ;我7岁的男孩和女孩到18岁患病率营养不良和26.87 %被38.27% ,比1985年上升了4.66和3.46个百分点,因此,学生的小学和中学的学生必须是缺乏重视。
在过去10年中大幅度增加我国人民的生活水平,丰富的粮食资源。目前,营养餐的小学和中学的学生有两个主要问题:营养不平衡和摄入过量的某些营养素。与饮食有关的疾病,如心脏病,癌症,脑血管疾病已被列入前的10 。目前,儿童(儿童食品)肥胖少年(少年食物)的高血压发病率呈上升趋势年复一年,已经达到3.11% ;成人疾病,如高血脂,高血压(血压食品)病,冠心病,发病率的脂肪肝等发病率上升和下降的年龄。
2010年02月12日
营养状况的小学和中学的学生是令人担忧
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