奶酪的博客

日粮维生素（维生素食品）问题
1 ：食物可提供所有维生素你需要它么？
2 ：如何知道自己的维生素摄入量够了吗？
3 ：是否有任何可能的维生素缺乏症，但他不知道的情况？
4 ：低摄入维生素A ，两天会发生什么？
5 ：超重和维生素缺乏症可以存在吗？
6 ：什么是不足的问题维生素？
7 ：什么会导致维生素缺乏症？
8 ：种新鲜水果（水果产品）和蔬菜（蔬菜食品）组件中的维生素会有所不同？
9 ：粮食在存储当你失去一些维生素成分？
10 ：低温保存的冷冻食品是食品的维生素解决方案吗？
11 ：在食品制作过程中产生的维生素会不知不觉地失去了？
12 ：加工食品你会破坏维生素？
13 ：为什么食品制造商中添加一些维生素产品？
14 ：在食品加工技术添加维生素原因是什么？ “ ”水果，蔬菜的营养
问题1 ：
食品可提供给所有的维生素你需要它么？
随即：可以，但如果你只有一个合理的饮食。加拿大的饮食指南建议每天摄入： 4-5种水果和蔬菜，其中至少有两种不同的蔬菜; 3-5物种或营养丰富的谷物面包或谷物产品; 2月4日的牛奶和奶制品（这取决于你的年龄） ; 2蛋白（蛋白质食物）丰富的肉，鱼或其他蛋白质食物。如果您的饮食习惯已与上述四组不匹配，或仅仅是问题的一个线，或更少的摄入量，那么你的食物，您可能无法满足维生素。
问题2 ：
我怎么知道自己的人民足够的维生素摄入量？
随即：以准确评估水平的维生素地位，血液收集在医院做检查。然而，这种方法通常没有必要，除非有怀疑某些疾病。营养摄入量正常的人，通常是一个很好的食欲，精力充沛，顺利完成日常工作，集中精力，睡眠（睡眠食品）好。这些国家的任何改动可能是身体缺乏维生素的表现。
问题3 ：
是否有任何可能的维生素缺乏症，但他不知道的情况？
随即：是的。由于早期症状通常出现的维生素缺乏症缓慢，在早期阶段，并没有明显的症状。维生素缺乏症并不明显的一些症状包括：疲倦，无精打采，失眠，烦躁，食欲不振，浓度等。
问题4 ：
维生素摄入量过低一两天会发生什么？
随即：如果您通常足够的维生素摄入量，身体健康，那么你，即使12个星期的低维生素不会有害。然而，如果您的饮食长期缺乏维生素，就会导致维生素缺乏症。
问题5 ：
超重和维生素缺乏症可以存在吗？
随即：是的，可能。过度饮食和营养不良可能存在的同时，高热量食品和维生素通常很低。
问题6 ：
什么是不足的问题维生素？
随即：维生素A缺乏症会导致某些具体疾病。例如，缺乏维生素C会导致坏血病，其特点是关节肿胀，牙龈出血，骨痛。治疗坏血病的维生素C的摄入量对吸收高剂量的补充或柑橘类水果。其他维生素缺乏症疾病包括脚气病（缺乏维生素B1 ） ，佝偻病（缺乏维生素D ） ，糙皮病（缺乏烟酸） ，视觉受损（缺乏维生素A ） 。积累几个月这种情况将达到，但在此之前，可确诊。维生素不足，将通过三个阶段：最初阶段：低维生素的储备，并最终完成所有消费;生化阶段：身体功能规范障碍;最后：缺乏维生素的症状开始出现。
问题7 ：
是什么原因会导致维生素缺乏症？
答：原因缺乏维生素可归纳如下：食物摄入量不足：生活在贫困线以下;低于1800卡路里的饮食。均衡饮食：严格的素食主义者（素食食品）谁;牙科的问题;由于无知，冷漠或抑郁症造成的偏食;地方工作或学习不能提供足够的食物营养。生命周期需要额外的维生素：新生儿和早产儿;快速增长的儿童（儿童食品）和青少年（未成年人的食物） ;妊娠（怀孕食品）期和哺乳期妇女，老年人。生活方式或其他因素需要额外的维生素：吸烟;口服避孕药的妇女;手术和康复期间的疾病;吸收和消化（消化的食物）的能力降低的人;老年（老年食品） ;和饮水者;长期服药的人。
问题8 ：
一种新鲜的水果和蔬菜中的维生素成分会有所不同？
随即：是的。气候，土壤，作物成熟，运输，储存会影响维生素的新鲜食物。
问题9 ：
食品贮存当你失去一些维生素成分？
随即;是的。损失的维生素储存取决于食品的类型，时间和条件。例如，地方马铃薯柜3个月后就会失去三分之一的维生素C最好的食物是新鲜食品后尽快购买。
问题10 ：
低温保存的冷冻食品是食品的维生素解决方案吗？
随即：是的。一般情况下，制冷是一个很好的方式。但是，维生素E的疗效在这种情况下，将减少。由于加拿大政府的农业和粮食部门的建议，良好的食品包裹，以防止液体流失，以及冷藏，仍然是非常重要的。冷冻食品应存放在一个特殊的标签，以确认日期的冷冻和货架寿命参考。使用快速微波解冻冷冻食品可导致维生素损失。
问题11 ：
在食品制作过程中产生的维生素会不知不觉地失去了？
随即：是的。维生素对热，空气，湿度，光非常敏感。烹煮食物或食物暴露在厨房环境，将失去维生素。为了避免损失维生素的食物，不要浸泡，漂白剂和过熟的食物（如炖，焖等） ，而不是食品一直储存在高温板。这是最好吃，然后再快速升温。
问题12 ：
加工食品你会破坏维生素？
随即：是的。程序，如做饭，开放的高温度，空气，潮湿和轻将破坏环境维生素。这样一些维生素在加工过程中已被摧毁的敌人。许多食品中维生素的过程中，罐头和冷冻，热过程（如漂白，杀菌，消毒等）的损害。然而，食品加工业已经采取，以避免损失的维生素。在处理过程中，不可避免地损失维生素，它会添加一些维生素，以取代失去的那部分。
问题13 ：
为什么食品制造商中添加一些维生素产品？
随即： 1 ，以取代食物过程中，处理和储存的维生素损失; 2 ，尽可能避免一大群人的维生素缺乏症; 3 ，为确保食品更有营养，但客户也一样; 4 ，科学和技术的原因。
问题14 ：
在食品加工技术，以添加维生素的原因是什么？
随即：维生素C （抗坏血酸）可以用作防腐剂，用于肉类，植物油，人造奶油，蜂蜜（蜂蜜，食品） ，它可以改善的现象，面包面团。维生素E作为一种抗氧化剂，可以防止人造黄油和石油（石油产品）已成为腐臭脂肪。 β -胡萝卜素可以人造黄油，黄油，沙拉酱和饮料，以增加黄色或橙色。