奶酪的博客

2009年08月22日

维生素A和胡萝卜素

类归于: 未分类 — admin @ 8:15 下午

体形胡萝卜素加蜂蜜另一伎俩饮酒过量可导致癌症叶黄素类胡萝卜素-胡萝卜素的眼睛
维生素A (维生素,弗吉尼亚州)只存在于动物性食品,植物吸收的类胡萝卜素,可能会改变体内的生理活性的维生素A没有活动维生素在人体中可转化为维生素称为维生素原始材料,如原来的胡萝卜素是维生素。维生素A ,又称为视黄醇(维生素A )或抗维生素干眼症。烹饪的热稳定,当氧气容易氧化,紫外线可促进氧化损伤。阿脂溶性维生素或脂肪溶剂,不溶于水。胡萝卜素,维生素降解小肠1 ,其中1分子β -胡萝卜素分解成2分子维生素A ,而-胡萝卜素, γ -萝卜,如素和玉米黄质可分为维生素A ,但1分子只能产生1分子维生素A各种动物肝脏,鱼肝油,鱼子,全脂牛奶,奶油,鸡蛋是最好的来源,维生素A ,胡萝卜素从有色蔬菜如菠菜,苜蓿,豌豆苗,红甘薯,胡萝卜,辣椒,冬苋菜,以及水果如杏和柿子。维生素A维护夜视功能,将影响到供应速度的视紫红质的合成,以保持完整的上皮细胞,防止各种上皮性肿瘤。当缺乏维生素毒性致癌物质在体内增加,并可能已添加后癌细胞恢复正常,维生素A能促进生长发育的婴幼儿尤为重要。维生素A缺乏症表现为长期的暗适应,夜盲是一种严重的,眼睛干燥,干眼症,角膜软化色素沉着的眼皮底下,毕球点。毛囊角化病的皮肤和皮肤干燥。维生素通常一个单位与国际单位(国际单位)说,虽然使用的Mg -胡萝卜素(毫克)说,现在微克视黄醇当量( ugre ) 。这意味着,包括维生素A和β -胡萝卜素成维生素A活性的物质,相当于数额视黄醇。微克视黄醇当量的弗吉尼亚州,或微克至耀说; β -胡萝卜素,转换为UG的表述如下: “ ”鳄梨:最营养的水果
1ug视黄醇当量= 1ug视黄醇(弗吉尼亚州) = 3.3iu视黄醇(弗吉尼亚州) = 6ugβ -胡萝卜素
联合国粮食和农业组织(粮农组织)和谁建议维生素(维生素的食物)的供应量, 1至15岁的在300 〜 725ug / d时,青少年,成人,孕妇(孕妇食品) 750ug /天,乳母1200ug /天;中国供应的标准和它靠近。妊娠(怀孕食物)动物使用高剂量的维生素A ,各种胎儿畸形,就可能发生,这是临床使用较大剂量的维生素A时,应指导下进行的医生。

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